Wissenswertes über den Wein

Das richtige Weinglas

Um den Vorzug eines Weines richtig zur Geltung zu bringen und den Weingenuss zu einem ästhetischen Erlebnis zu machen, ist die Wahl des Weinglases von großer Bedeutung.

Es ist interessant, wie viele kitschige, für die Verkostung von Weinen ungeeignete Trinkgefäße angeboten werden. Es gibt farbige Gläser, Gläser mit Gravur und solche mit aufgedruckten Motiven,

Auch die Form des Glases entscheidet über den Geschmack. Deshalb gibt es Regeln für ein gutes Weinglas.

Das Glas sollte farblos sein, damit man die Farbe und die Klarheit des Weines richtig beurteilen kann. Dazu sollte es einen langen Stiel besitzen, damit man das Glas nicht am Kelch anfasst und dadurch den Wein erwärmt und das Glas verschmutzt.

Der Kelch sollte nach oben verjüngt sein. damit sich das Bukett im Glas konzentrieren kann und nicht entweicht.

Im Idealfall sollte man das Glas bis maximal der breitesten Stelle füllen. Je aromatischer und bukettreicher der Wein ist, im so größer sollten auch die Gläser sein. Dann kann sich der Geschmack perfekt entfalten.