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Das Weinlexikon : V
Verrieseln, bezeichnet das Abfallen (Ausrieseln, Blütenabfall) der Blüten während bzw. kurz nach der Blüte des Rebstocks. Ursache ist eine mangelhafte Befruchtung der Blüten beim Fruchtansatz auf Grund kühler Witterung oder anhaltender Regenfälle. Als Folge bringen die am Stock gebliebenen Blüten kleine kernlose Beeren.
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